2016年5月8日日曜日

ブログ引越のお知らせ

みなさん
こんにちは
Hide-kichiです。

突然ですが
当ブログを引越することとなりました。

これまでお読みくださいました皆様、
ありがとうございました。

引き続き、以下URLで更新してまいりますので、どうぞよろしくお願いします。

hide-kichi.hatenablog.com

※当ブログはこのまま閉鎖せずに残しますが、時期を見てはてなブログへと移行したいと考えております。

何卒よろしくお願いします。

Hide-kichi

【2日目】家庭菜園2016 身長の測り方は芽の高さで

みなさん
おはようございます。
Hide-kichiです。

今日の家庭菜園です。
苗を植えて2日目です。

今日から身長も図っていきたいと思います。
きゅうりもナスもピーマンも
どれも成長が速い植物のようなので、

きゅうり20cm(葉で隠れて芽が見えませんが)



ナス18cm(こちらも芽が隠れて見えませんが)

ピーマン25cm(こちらはちゃんと芽が見えます)

朝の光を浴びて元気いっぱいのように見えます。

水は3つの鉢で合計2リットル位をあげました。
あげ過ぎも良くないとのこと。
たっぷり水をあげたくなるのですが、
そこは耐えつつ、
成長を待ちます。



2016年5月7日土曜日

今年の家庭菜園は きゅうり なす ピーマン 1日目

みなさん
こんばんわ
Hide-kichiです。

昨年の家庭菜園は、とうがらし、ミニトマト、バジル、パセリでした。
とうがらしとミニトマトは大量収穫でしたが、
パセリはうどんこ病にやられ、ほとんど食べることができませんでした。

とうがらしとミニトマトはバジルをコンパニオン栽培することで
虫害に合うこともなく、無事収穫できたので、
今年もコンパニオン栽培に取り組みます。

今年は、やはり実がなるものが良いということで、
3種を選択しました。
ベランダがあまり広くないので、
やはり3種くらいしか育てられないのが難です。。。

きゅうり、なす、ピーマンを選びました。

きゅうりはうどんこに強い
「うどんこつよし」
ネーミングがそのまんま過ぎて微笑ましいですが、、、
名前負けしない強さを期待して。
こちらですね。



そして、こんなコンパニオン栽培の苗が売ってました。
すばらしいですね、マーケティングがうまいです。
ナス単品の苗だと、150円くらい、
バジル単体だと、100円くらい、
このコンパニオン苗は350円でした。

ばらばらで購入すれば250円ですむところですが、
このコンパニオン栽培セットの苗だと350円
それでもばらばらで購入する面倒臭さを考えると、
こちらを選択してしまいます。


ピーマンもコンパニオンですね。


成長が楽しみです。

特にきゅうりは1ヶ月から2ヶ月程度で収穫できるようなので楽しみです。

きゅうりとなすは、支柱が必要なようなので、
明日買いに行きたいと思います。




357日目 アボガド

みなさん
おはようございます。
Hide-kichiです。

しばらく更新出来ていませんでした、アボガド。
久々に更新します。

よくアボガドは寒さに弱く、
自宅で栽培しても春を迎える頃には枯れてしまう
なんてことが言われますよね。

Hide-kichiは事前にそんな情報を聞いていたので
室内で育てました。

4月に入り暖かくなったところで外に出しましたが、

結果は、、、

2/3

ということで、2人分が枯れてしまいました。














右側の鉢2つですね。

右手前は、茎が茶色に変色。
完全に枯れてしまったようです。

右奥はまだ枯れたかどうかわかりませんが、
茎は青々としていますし、空に向かってピンっとしています。

葉が落ちても枯れたわけではなく、
まだ葉が出てくる可能性があるようですので、
今しばらく様子を見てみようと思います。

葉が落ちてしまったので、半枯れ状態というべきでしょうか。

左側は元気に成長しています。

暖かくなってきているので
今後の成長が楽しみです。


GW8日目 ぎっくり腰4日目

みなさん
こんばんわ
Hide-kichiです。

ぎっくり腰をやってから4日目です。
ようやく杖をつかずに歩くことができるようになり、
段差も気にならない程度まで回復してきました。

ですが、腰を伸ばすことができません。
どんな感じかというと、
常に「く」の字になっている感じです。

腰と背中にハリがあって、
伸ばそうとすると、
痛みがあるのと、ハリが強くて伸ばせない感じです。

さて、GWも8日目ですね。
Hide-kichiはこんな状態なので、
本来は会社に行く予定でしたが、
行くことができませんでした。

家でゴロゴロといきたいところでしたが、
仕事のメールが山程来るのでそうも行きません。
休みでも仕事ができる環境にあるというのも不便なものです。

こんなときは
読書ですね。

久々に「7つの習慣」を読んでいます。
7つの習慣はベストセラーにもなっていて、
購入している人、読んだことのある人も多いのではないでしょうか。
でも分厚いし、積読で読めていない人や、
途中でやめてしまった人も多いのはないでしょうか。

Hide-kichiもそのくちでした。
途中でやめてしまったんですよね。

ですが、
いまは違います。
暇ですから。

なんでも読める気がします。

GWもあと2日。
読破しようと思います。












2016年5月5日木曜日

GW7日目 ぎっくり腰3日目

みなさん
こんばんは
Hide-kichiです。

今日でGWは7日目、
あっという間でしたね。

Hide-kichiはまさかのぎっくり腰で
GW後半は寝たきりでした。

ぎっくり腰1日目
はいはいが出来る程度。イスに座ることも出来ませんでした。
ベッドでも寝返りが打てないくらい痛い。
膝を曲げたり足を開いたりすることはできるのですが、
腹筋を使ったりすることは腰に響くので出来ません。

ぎっくり腰2日目
寝返りがうてるようになりましたが
まだ痛い。
杖をつきながらの歩行が可能に。
ただし腰に重心を置くことが出来ず、
腰を曲げたままの歩行。

一歩一歩少しずつしか歩くことができません。

少し回復の兆しあり。

ぎっくり腰3日目
杖なしで歩行可能に。
ただし腰を伸ばすことができず。
まだ痛みは取れない。

とこんな感じです。

明日は会社に出社予定でしたが、、、
残念ながら行けそうもありません。。。

2016年5月4日水曜日

GW6日目 ぎっくり腰に倒れる

みなさん
こんばんは
Hide-kichiです。

みなさんはGWいかがお過ごしですか?
Hide-kichiは久々にやってしまいました。

ぎっくり腰です。

何をしたわけでもありませんよ。
このブログをソファに腰掛けながら、ちょっと机に対して前かがみになっていたら、
はい、
そこでもう立つことができません。

その後は悪化を続け、昨日の朝から寝たきり状態です。

はじめはハイハイすらできませんでしたが

今は超ゆっくりなら歩けます。
でも腰を伸ばすことが出来ません。

ああ僕のGWはこのまま終わってしまいそうです。

2016年5月3日火曜日

GW5日目 後半戦開始 関内・馬車道 The Bar Tenmar にて

みなさん
おはようございます
Hide-kichiです。

GWも後半戦、5日目に突入しました。
みなさんはいかがお過ごしでしょうか。

Hide-kichiは昨日の4日目は会社に出勤、
仕事をしてきましたよ。

GWのなか日だったので、
いつもの満員電車も緩和されていて、
なんだか通勤も楽でした。

仕事も進まないのではないかと思いきや
実は取引先も動いていたり、
電話は鳴らなかったり、
話しかけてくる人も少ないので、
結構仕事がはかどりました。

そんな一日でしたが、
Hide-kichiは飲み屋の新規開拓ということで、
ついに行ってきました。

The Bar Tenmar

関内・馬車道からほど近くにある不思議なバーです。

何が不思議かというと、
ビルの屋上にあるバーでして、
雨が降ると屋根がないのでおやすみ。
冬は寒いので休業。

といった、季節や天気に連動して営業するスタイルのお店なんです。

会社の後輩に教えてもらって
気になっていましたが、
なかなか来る機会がありませんでした。

そして本日初めて行ってきました。
タバコやの屋上にあります。

こんな看板が出迎えてくれます。
なんだか期待できそうな予感。

屋上で青空の下、飲むことができます。
カウンターはコンクリート。
ゴムのランチョンマットを敷いてくれます。
風が吹いても飛びにくい工夫がされています。

マスターとスタッフ1名の2名での営業でした。















1杯・1品500円
明朗会計です。
レジが無いので、都度払いになるので
1,000円札や500円玉を準備していきましょう。
当然カードは使えません。

そんなレトロなところもいいですね。

お通しも500円ですが、
アボガド、鴨肉、チーズの3点セットで
納得のお通しです。

ワインやカクテル、様々なドリンクが準備されています。
カクテルが売りなお店のようでしたが、
カクテルは頼みませんでした。
今度試してみようと思います。

とにかくマスターの気さくで
ほっこりする雰囲気がなんだか楽しさを倍増させてくれます。
外で飲むのも開放的な気分にさせてくれますしね。



雨の日は営業しません。



















屋上までは階段しかありませんが、
空席確認はこのインターホンで聞くことができますよ。

なんども通いたくなりそうなお店です。
http://bartenmar.com/

2016年5月1日日曜日

GW3日目 家でゆっくり

みなさん
こんばんわ
Hide-kichiです。

GWも3日目です。
あっという間に過ぎてしまった3日間。

気がついたら昼過ぎまで眠っていた、、、
なんてことありませんか?

Hide-kichiもそうでした。
休日は昼過ぎまで寝て、午後から活動する。
そんな日々を過ごしていましたが、
人生短いです、明日何が起こるかわかりません。

ここ数年は眠っていてはもったいない、

そんなふうに思えるようになってきました。
だから平日も休日も関係ありません。
Hide-kichiは朝5時に起床します。
今日も5時過ぎに自然と目が覚めて
そのまま起きました。

そんなに早く起きて何をしているのか、
本を呼んだり、勉強をしたり、
自己投資の時間に当てています。

限られた時間を有効に効率的に使う努力をしています。

GW3日目はどのように過ごしたのか、
家でゆっくり過ごしました。

洗濯物をしたり、部屋の掃除をしたり、
ようやく冬物を片付けたりもしました。

休みだからといってなにか特別なことをする必要は無いんですよね。
今日やるべきことをやる。
目標に向かってやるべきことを淡々と。

そんな風に今日も過ごしたHide-kichiでした。





2016年4月30日土曜日

GW2日目 鎌倉トリップ 2/2 話題のあのピッツェリア 「ラッテリア べべ カマクラ(Latteria BeBe Kamakura)」へ

みなさん
こんにちわ
Hide-kichiです。

GW2日目のレポートです。

鎌倉といえばおいしい(おいしそうな)お店がたくさんありますよね。
Hide-kichiも大好きな蕎麦屋、クレープ屋、フレンチレストランがあります。

どこに行ったらいいか迷いに迷って、
結局混んでいたり、
場所が遠かったりして面倒くさくなって、
結局いつも行くところや、
たいしておいしくないお店を選んでしまったりしませんか?

Hide-kichiもこれまでそうでした。

GWに鎌倉なんて来たら、混みすぎて人だらけで、
なんだか幻滅してしまいます。

でも、人生は楽しく生きていかないともったいない、
最近はそう思うようにしています。

だから食べたいものを食べる。
いくら待つといっても我慢して美味しいものを食べる。
妥協しない生き方をしようと試行錯誤しています。

だから食べたいものを本気で探しました。

そして、鎌倉には久々に来たのですが、
新店がたくさんオープンしており、
どのお店に行こうか迷っていたところです。

ちょうど「OZ magazine」最新号で鎌倉特集が組まれていたので、
これを参考にして、
自分が本当に行ってみたいと思ったお店がこちら。
巻頭で特集されていたお店が今日紹介するお店です。
鎌倉駅西口から徒歩2分ほどのピッツェリアへ行ってきました。

こんな舗装していない道を歩きながらお店へと進みます。

その名は「ラッテリア ベベ カマクラ(Latteria BeBe Kamakura)」。
ウッシーとレモン、オリーブにマルゲリータが印象的な看板が迎えてくれます。

オープンして1年ほどというできたばかりのお店ですが、
GWは予約でいっぱいとのことで、
直接お店に行って並んで待ちました。
※席予約の合間で入店できるようです。事前に10時半ころにお店を訪れると、
お店のスタッフが親切に教えてくれました。
12時過ぎに行けば、混雑しているGWでも入店できます。
予約していなくて心配していた方、

安心してください、入れますよ。

Hide-kichiは12:30到着で、8組の待ちでした。
並び待ちの時間を聞いてみると、
1時間程度の待ちではないか、とのこと。
待っている間は外出しても大丈夫です。

ピッツァを焼くいい匂いがするお店の外で待ちます。
しらすとか海老とか、近海で獲れる海の幸のいい匂いがぷ~んとしてきます。

お腹がどんどんすいてきますね。

そして、本当に50分ほど待ったところで入店。
実はランチメニューが適応されるのが、
14時までに「入店」した方まで。
ということで、14時を過ぎてしまうと、
通常メニュー(やや割高)になってしまうみたいなんです。
無事入店出来ました。
ランチメニューはこんな感じ。コースで1,300円(税抜)で結構コスパよし。

パスタやピッツァがこんなにたくさんの中から選ぶことができます。

トマトの冷製スープ。
パプリカや玉ねぎの味もするので、
単なるトマトスープではないようです。ウマ。


こちらはパンです。

ピッツァは1分ほど釜で焼く程度で、
すぐに提供されます。
マルゲリータは激ウマ。
生地はナポリ系でもちもちおいしい。
サイズは20cmくらいで大きめです。

Hide-kichiはカウンター席だったので、
シェフがピザを作るところをみることがデキて、
こちらも楽しかったです。カウンターおすすめ。

こちらは嫁が注文したチチニエリ。
しらすがたっぷり鎮座しています。
零れ落ちそうなくらい乗っています。
こちらはガーリックも乗っていて、旨さ倍増でした。

そして最後はドルチェも。
コーヒーと一緒に頂きます。
紅茶のパンナコッタ。

レストランに併設されている工房でチーズを自家生産していて
チーズは新鮮。かなり美味しいイタリアンでした。

チーズはお持ち帰りもあって、
Hide-kichiはリコッタチーズを購入(450円)しました。
モッツァレラとブッラータ、マスカルポーネは13時頃に早々に売り切れていました。
持ち帰りしたい人はお早めに、ですね。

おいしいものを食べると幸せな気分になります。
でも、これは自分が妥協しないで選択した結果です。
好きなことをして、好きなものを食べて生きていきましょう!







GW 2日目 鎌倉トリップ 1/2

みなさん
こんにちわ
Hide-kichiです。

GW楽しんでますか?
今年は5/2と5/6に休みを取れば、
10連休になるそうですね!

うまく休みを取って休日を満喫している方多いのではないでしょうか。

毎日満員電車にすし詰めにされ、
終電まで働く方など、
日頃働きづめのみなさんもこんな時は
羽根を伸ばしたいですよね。

Hide-kichiもGWがあるから毎日終電まで働くことに耐えることができました。
3-3-2と飛び飛びのカレンダー通りの休みで、破竹の10連休とはいきませんが、、、、
久々の連休を満喫していますよ!

GW2日目は、鎌倉に来ています。

まずはクレープですね!
クレープといえばこちらコクリコ。

薄くてパリッとした生地が上手いですよね。
鎌倉に来たら必ず食べます。
定番で1番人気は「レモンシュガー」。
ですが、Hide-kichiは

「クリームチーズクランベリー」を
注文しました。

中身見えませんが、、、
クランベリーの甘酸っぱさと、
クリームチーズのコクがマッチしています。こちらは女性にNo. 1の人気のようです。

そしてパタゴニアや土屋鞄を探索しながら、、、

海へ!!

今日は風が強いですが、
雲1つない晴天!

ということで、
心洗われます。

そんなこんなで12:00になり、、、

いざランチへ!!

続く。



2016年3月27日日曜日

3/26 銀座 朧月 特製つけ麺

みなさん
こんにちは
Hide-kichiです。

僕は週1、2回ラーメンを食べているんですが、
だいたいいつも同じお店に行ってしまうんですよね。

いつも好きなものを食べたいというか、
外したくない、失敗したくないというか、
ついつい同じものを食べてしまいます。

ですが、自分の幅を広げるためには
新しいものに触れたり、
新しい味に触れて味覚の幅を広げることが大事ですよね。

今日は銀座に行く用事があったので、
銀座のラーメン屋を探しました。

最近、銀座のラーメンはかなり激戦区となってきているようでして、
数店回りましたが、どこも20人以上の大行列でした。

僕が選んだのはこちら。
銀座 朧月です。
13:00到着で17人の待ち。
ちょうど昼時だったので行列は仕方ないですね。

40分ほど待って、ようやく入店です。
僕は「特製つけ麺」中盛1,100円を注文しました。※並盛と中盛は同価格
特製つけ麺は、「濃厚つけ麺」というノーマルつけ麺に
あぶりチャーシューを2枚トッピングしたものになります。
とにかく麺の盛りつけが美しいです。
つけ汁にはメンマや刻みタマネギ、角切りチャーシューが入っています。
つけ汁は魚介ベースで、かなり濃厚。
極太麺にスープがしっかりと絡んでうまいです。

完食後はスープ割り。
魚介ベースの出汁に三つ葉をいれて提供してくれます。
かなりさっぱりするのですが、うまいです。

カウンターからは店主がラーメンを作る工程をすべて見ることができるので
これも楽しいです。

この他にも毎日20食限定の
「魚介つけ麺」950円もあります。

ほかもぜひ食べてみたいですね。






2016年3月21日月曜日

2016年3月22日 Apple Event

みなさん
こんばんは
Hide-kichiです。

明日はついにApple Eventですね!

今回のポイントは
Apple Pencilに対応した新型iPadと4型ディスプレイを搭載した小型iPhone SEでしょう。
Apple Watchの新型のウワサもありましたが、どうでしょうか。
明日2時からの生中継をストリーミングで見ることができます。
英語に自信がない方は以下サイトで、同時通訳をしてくれますのでぜひご覧になってください。

佐久市 ぶんぶん 豚醤油がうまい!

みなさん
こんにちは
Hide-kichiです。

昨日はうまい店は都会、田舎に関係なくありますよね。ということを書きました。

昨日今日と実家に帰っていたのですが、
許された時間は24時間。
短い滞在時間の中で何をすべきか。

もちろん日頃の疲れを解き放つための「癒し」。

食事回数は3回(もちろん、無尽蔵に食べればもっといけますが、、、)

いかにうまいものを食べるかも戦術ですねー。

ということで、
今日の昼は「ぶんぶん」ラーメンです。
豚醤油 野菜普通、太麺(細麺も選択可能)

二郎を彷彿とさせる野菜盛り!
濃厚なスープにホロホロ豚!

スープはかなり乳化されていてドロドロです。

しょっぱめなスープですがうまい。

麺は中太の縮れ麺で、濃厚なスープがしっかりと絡みます。


麺の量は、二郎ほどではないので、
一緒にいた連れの分まで食べきることができました。

11:40頃の入店で店内は10人ほどでしたが、
12時を回ると、20人以上でほぼ満席状態でした。

客層も若者から年配の方まで、
幅広く支持されているのがわかります。

次は塩ラーメンが気になる。




第2回 横浜マラソン完走しました!

みなさん
こんばんは
Hide-kichiです。

2016年3月13日(日)
第2回 横浜マラソンに出場してきました!



昨年に続いて今年も参加しましたが、、、
昨年と異なるのは、圧倒的な練習不足。
振り返ってみると、年明けは散々でした。

年末年始・・・カゼ
1月6日頃〜・・・ぎっくり腰
1月下旬・・・インフルエンザ(A型)

2月上旬には調整のためにハーフマラソンの予定を入れており、
そこはなんとか走り切ることができたのですが、
タイムは散々でした。2時間10分くらい。

そのあとは、ぎっくり腰の心配もあるので、
様子をみながら、1周間に10km程度走るのみの調整になっていました。

そして本番。
昨年はサブ4を目指していましたが、
今年は完走目標。
とにかくケガをせずに走り切ることが目標です!

スタートはAブロックで、もっともタイムが早いブロックです。
ちょっと先には剛力ちゃんが手を振ってくれています。
スタート前に超癒やされました。

そしてついにスタート。
6分/kmで時計を見ながら走ります。

とにかく周りのペースが速いので、
自分のペースを乱されないように時計を見ながら慎重に走っていきます。

横浜マラソンは給水も多く、
さらに給水地点では横浜の様々なお菓子やフルーツを食べられるのが楽しいです。
今回はタイム目標ではないので、
給水も楽しむことにしました。

ハーバーのお菓子や、チョコ、カクテル給水、レーズン、いちご、ばなな、
いろんな楽しい給水があって大満足でした。

30km地点で痛み止めを飲もうと思っていましたが、
途中で落としてきてしまったようです。

最終的に振り返ってみると、
最後まで痛み止めを飲まずに走れたことがあとあと後遺症も残らなかったことに
つながったようですが、
ポケットに入っていないのを発見した時はことあとどうなることやら・・・
と悲しくなりました。

昨年同様、35km地点ぐらいからやはり足が動かなくなってきてしまいましたが、
なんとか完走することができました。

今年は膝の痛みはなく、
また、腰は腰痛対策のバンド(これがめちゃめちゃいい!)
と腹巻きを活用して体を温めることで、
ぎっくり腰の影響はほぼ皆無でした!

ミズノの腰痛バンドはコルセットのように暑くなく、
幅も骨盤周辺を固定するように巻くだけなので
超おすすめです。かなりがっちり固定してくれるので安心感もあります。
ぎっくり腰後の僕でも42.195kmを完走できましたからね。

そして腹巻きはこちら。
モンベルです。
ミズノ社も発売しているようですが、
スポーツ量販店や受付のイベントブースでは売っておらず、
ネットでもサイズ感がわからなかったため、
家の近くにあるモンベルを選びました。
アウトドアブランドなので、速乾性や保温性はお墨付きです。
やはり走っている時にお腹が冷えたら最悪です。
今年は昨年とくらべても気温が低かったので、
これは重宝しました。

とはいえフルマラソンは過酷なものです。
当然負傷しました。

足の指ですね。
左足の人差し指の爪がぐらついていて、
色が紫色に変色しています。
多分そのうち新しい爪が出てきて生え変わるとおもいますが。
走るときに変に力が入っているのでしょうか。


そして右足中指は水ぶくれ。汚い画像ばかりですいません。。。


これは靴ずれのようなものでしょうか。
いろいろ調べましたが、
破らないほうがいいようですね。
そのまま水は吸収されるようので、
しばらくそのままにしておきます。
破ると、雑菌が繁殖するとかしないとか。。。

以前も足首を怪我した時は
血流があまり良くないところなので、治りにくいと言われ、
結局1ヶ月近く治らなかった時がありました。

指もなんだか血流悪そうなところなので、
気をつけたいと思います。

無事完走。来年はもうマラソンは出場しなくてもいいかな。。。

それより今年はサーフィン!


小海町 敷島屋は月曜日定休(祝日でも定休)

みなさん
こんにちは
Hide-kichiです。

都会でも田舎でも、人口の多い少ないに限らずどこでもそうだと思うのですが、
必ず何度も行きたくなるようなおいしいお店ってありますよね。

僕の場合は練馬に住んでいた時は

いのこラーメン
http://tabelog.com/tokyo/A1322/A132203/13128093/

でした。
ここのラーメンは家系のような中太麺と
濃厚なとんこつをベースとしたスープが特長で、
特に、そのスープに塩を合わせた
塩ラーメンが絶品です。

毎週食べていました。

それくらい好きです。

今日は実家近くにあるパイ屋をご紹介したいと思っていたのですが、

なんと、、、、

月曜日定休でした。

今日、月曜日は祝日なので。

まあ、よくある休日の設定としては、
祝日は頑張って営業して、、、
翌日の平日火曜日をお休みするというスタイルかとおもいきや、
そうではありませんでした。

どうしても実家に買ってくるのは年末年始やお盆、GWが多いのですが、
こういった地元のお店は連休は休みがちです。
なかなか食すことができないので残念です。

どんなパイなのか、リンクだけでも紹介しておきます。
http://pie-shikishimaya.com/

敷島屋といって、家族経営の小さなパイ屋です。
一見ケーキのような見た目ですが、
「ケーキ」というとご主人が怒るというほどの「パイ」に対するこだわりがあります。
パイの仕込みはまる3日間かかるそうで、
手間がかかっていることがよくわかります。

また、通常夕方には売り切れてしまうようなので、
朝イチで並んで買うのが賢いようです。

今シーズンのいちごのパイが食べたかったのですが、そうもいかず残念。

田舎の小さなお店ですが、
ずっと長い間地元に愛されているお店。

いつまでの続けてほしいものです。

いのこラーメンも行きたいなぁ。

2016年3月14日月曜日

平日を有効利用する

みなさん
こんばんは
Hide-kichiです。

今日は久々に、約2ヶ月ぶりに豚星。に行ってきました。
3月にしては32年ぶりの寒さでかつ雨が降る中、
元住吉駅からトボトボ行きましたよ。

今日は平日で月曜日。
僕がなぜ平日に豚星。に行けるかというと今日は午後半休を取得したからです。
実は昨日、横浜マラソンで出走、完走しました。
それを受けて半日お休みをいただいたんですね。

平日には平日にしかできないことを。
まあ、半休だと

「好きなラーメンを並ばずに食べる」
「病院、歯医者に並ばずに待たずにいける」

てな感じで時間を有効に使う程度しかできませんが、
日頃できないことをするというのがポイントですね。
ほかにも平日にしかできないことがあったら教えて下さい。

さて、今日の限定は豚担々麺。
辛さ控えめもできるということで、
「辛さ控えめ」でオーダー
「ニンニク+アブラ」でオーダー。

着弾。

挽肉がこぼれおちそうです。
いつもは麺少なめで注文するのですが、
今日はマラソン完走後。
がっつり食べました。

ラー油が下にたっぷりと溜まっていて
汗をかきながら食べましたよ。

久しぶりの豚星。
たまにはいいですよね。

でも今夜からまた体重を落とすために節制します。
二郎系ラーメンはこんな時のご褒美で。



2016年3月7日月曜日

レストラン エールAir

みなさん
こんばんは
Hide-kichiです。

土曜日は妻が誕生日のプレゼントということで
予約をしてくたレストラン エールに行きました。

昨年はまだこの御店は恵比寿にあり、
「ビストロ間」という屋号で営業していましたが、
半年ほど前に銀座に移転、
銀座中央通りのメルサの8Fにお店を構えています。

恵比寿に居を構えていた時は
コジャレたビストロ、と言った感じでしたが、
今は銀座に移転して高級感のあるレストランになったという感じです。

18時開店でしたが、10分前に到着。
スタッフが快く迎えてくださいました。

そして今日のメニューはこちら。
圧巻の8品。お値段はこれでお一人様6,800円+サービス料10%+税+飲み物代。
毎度そうですが、楽しい料理と美味しいお酒、それでこのお値段とはお安い。
恵比寿時代から1,000円程度値上げしましたが、
そんなのは気になりませんね。
とにかく量が多いだけでなく、
その1品1品が楽しく創造性にあふれている料理なのです。

実は銀座に移転後はお皿にもこだわっていて、
このメニューを載せているお皿も特注の有田焼だそうです。
このお皿はレストランの名前でもあるエール(Air)森の空気をイメージしたお更だそうです。コンセプトがいい。
乾杯は白ビールで。
フルーツの香りが漂う、美味しいビール。

まずはアミューズ。3点盛り。

その1はお肉をクッキー生地で巻いたタルトタタン。
とろりと口の中で溶けながら、周りのクッキーが口に良い食感を与えてくれます。

こちらのマカロンのような1口大のお品は
なんとカプレーゼ。
トマトベースのバンズにチーズとバジルが乗っています。
一口で楽しめるカプレーゼでした。
ウマウマです。

そして最後はチョコバナナ。一口であまーくてしっとりとしたバナナが口の中で広がります。

スペシャリテはこちら、ヤサイのパフェですね。
旬のアスパラのアイスが乗っています。
下の方にはトマトベースのおいしいなんたらがあるのですが、
名前を忘れてしまいました。。。

こちらがスペシャリテで嫁が注文したものですが、
グラスの上に載せたクッキー状の板を
上からスプーンで躊躇なく割って
グラスの中にあるオマールやカニと混ぜて食べます。
これもうまーいですね!

こちらはようやく前菜ですが、、、
液体窒素で上に乗っているシャーベットを凍らせて崩して食べます。
その下には温かい玉ねぎベースのホットケーキがあり、
温度差を感じながら食べられます。

旬の食材のホタルイカやホタテをふんだんに使っています。

合わせたのは北海道の白ワインですね。

そしてサワラに程よく熱を通し、グリーンピースのソースを合わせた魚料理に、、

最後は子羊。

デザートは桜ベースのゼリーとアイスでした。
このいちごにはちょっとした仕掛けがしてあり、
シュワシュワした不思議な触感を楽しめます。

最後はチーズケーキ。
隣りにあるのはトリュフのアイスですね。
同時に食べるとしょっぱ甘い不思議な感覚に襲われます。
うまいなぁ。

最後はコーヒーに茶菓子でフィニッシュです。

まいど、満足させられるメニューでお腹いっぱいにしてくれて感謝感謝です。
毎年誕生日に来ているのですが、
そうでない日にも季節ごとに行きたいですね。
興味ある方はぜひ!