3/26 銀座 朧月 特製つけ麺

みなさん

こんにちは

Hide-kichiです。

僕は週１、２回ラーメンを食べているんですが、
だいたいいつも同じお店に行ってしまうんですよね。

いつも好きなものを食べたいというか、
外したくない、失敗したくないというか、
ついつい同じものを食べてしまいます。

ですが、自分の幅を広げるためには
新しいものに触れたり、
新しい味に触れて味覚の幅を広げることが大事ですよね。

今日は銀座に行く用事があったので、
銀座のラーメン屋を探しました。

最近、銀座のラーメンはかなり激戦区となってきているようでして、
数店回りましたが、どこも20人以上の大行列でした。

僕が選んだのはこちら。
銀座　朧月です。

13:00到着で17人の待ち。

ちょうど昼時だったので行列は仕方ないですね。

40分ほど待って、ようやく入店です。

僕は「特製つけ麺」中盛1,100円を注文しました。※並盛と中盛は同価格

特製つけ麺は、「濃厚つけ麺」というノーマルつけ麺に

あぶりチャーシューを2枚トッピングしたものになります。

とにかく麺の盛りつけが美しいです。

つけ汁にはメンマや刻みタマネギ、角切りチャーシューが入っています。

つけ汁は魚介ベースで、かなり濃厚。

極太麺にスープがしっかりと絡んでうまいです。

完食後はスープ割り。

魚介ベースの出汁に三つ葉をいれて提供してくれます。

かなりさっぱりするのですが、うまいです。

カウンターからは店主がラーメンを作る工程をすべて見ることができるので

これも楽しいです。

この他にも毎日20食限定の

「魚介つけ麺」950円もあります。

ほかもぜひ食べてみたいですね。